A いいえ、できません。Airbnbは「双方向ブラインド方式」を採用しています。
あなたとホストの双方がレビューを書き終えるか、14日間の提出期限が切れるまで、お互いの評価内容は一切公開されません。そのため「こちらが悪い評価をつけると、相手からも報復で悪い評価をつけられるのでは？」と心配する必要はなく、気兼ねなく率直で正直な感想を書くことができます。